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Nombre

Muffins de Naranja

Nombre Original

Muffins de Naranja

Origen

Argentina

Autor

Narda Lepes

Categoria

Dulce

Porciones

8

Puntaje

**** Muy buena

Ingredientes

Azucar 75 gr.
Bicarbonato de sodio 1/2 cda.
Harina leudante 250 gr.
huevo 1
Jugo de naranja 100 cc
Leche 100 cc
Manteca derretida 75 gr.
Polvo de hornear 1 cda.
Ralladura de 1 naranja.

Preparacion

Poner la ralladura de naranja en un bowl, agregarle el huevo, el jugo, la leche y la manteca derretida.
Aparte mezclar los sólidos (harina, polvo de hornear, bicarbonato y azúcar). Agregar de a poco a la preparacion anterior, batiendo para que se mezcle bien.
Enmantecar ligeramente los moldes para Muffin (o mejor aún: consígase unos de siliconas!), rellénelos con la pasta hasta casi el borde (deje 1/2 cm.) y ponga al horno moderado a suave hasta que estén ligeramente dorados

Notas