Nombre
Streulsen Kuchen
Nombre Original
Streulsen Kuchen
Origen
Hungria
Autor
Maria Teresa Kiss
Categoria
Dulce
Porciones
8
Puntaje
**** Muy buena
Ingredientes
250 cc. de leche
200 gr. de azúcar
1 huevo
4 cdas. de aceite
2 cdas. de escencia de vainilla
300 gr. de harina leudante
Cubierta:
110 gr. de harina 000
100 gr. de azúcar
100 gr. de margarina o manteca
Canela molida a gusto
Preparacion
Poner en el bol de la batidora el azúcar, leche, escencia de vainilla, aceite y el huevo. Mezclar bien.
Agregar luego (de a poco) la harina leudante. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea y chirle.
Echar la mezcla en un molde de torta, enmantecado o con cubierto con papel de cocinar.
Cubierta:
Procesar los ingredientes hasta obtener una arena gruesa. Espolvorear sobre la masa cruda.
Llevar a horno moderado a caliente.
Notas
Entre
la masa y la cubierta se le puede agregar trozos pequeños de ciruelas o manzanas,
pasas de uva, etc.
